Comida supercargada, comida limpia, ecológica y vegetariana, por Lee Holmes

Supercharged Food, Eat Clean, Green and Vegetarian contiene más de 120 recetas vegetarianas espectaculares, todas con opciones para ser veganizadas.

No hace falta que te encante el yoga, la col rizada o las trenzas de cola de caballo para disfrutar de la dieta vegetariana. Las verduras son nuestras heroínas nutricionales: deliciosas, ricas en fibra y repletas de vitaminas y minerales esenciales. Te invito a que pongas las verduras en el centro de las comidas y disfrutes de sus beneficios curativos con recetas sencillas, fáciles y deliciosamente sabrosas.

Sabemos desde hace mucho tiempo que no es necesario ser vegetariano para disfrutar de las verduras, pero lo más importante es que el libro promueve el uso de las verduras como instrumentos curativos en la vida.

Eat Clean, Green & Vegetarian contiene recetas deliciosas y nutritivas, desde bebidas con infusión de vegetales y bocadillos para llevar hasta comidas satisfactorias y postres tentadores.

En este libro, me he asegurado de que cada receta pueda adaptarse para satisfacer las necesidades dietéticas individuales, con íconos que indican si es vegano, no contiene trigo, gluten, lácteos o azúcar para una referencia rápida y sencilla.

Para cada receta, incluyo información sobre el valor nutricional de los ingredientes, cómo deben almacenarse y cómo preparar los alimentos para una salud óptima.

También te ofrezco una guía de compras y un planificador de comidas para ayudarte a empezar.

Esta es una guía completa para crear comidas deliciosas, saludables y curativas.